Regolamenti contrattuali e disposizioni varie

Ragguagli per l'osservanza delle disposizioni contrattuali suddivise per tipologia di esercenti (1965), cartellonistica e affissioni, applicazioni dei regolamenti sugli animali, carteggio con ASCOM Associazione Commercianti di Biella per il personale avventizio e stagionale, manutenzione dei locali in affitto, reclami degli avventori (pellegrini) sui prezzi praticati, licenza per rivendita di superalcolici (al ristorante Valfré), modifiche da apportare al forno da pane ecc.